環境問題、食品ロス、SDGsへの取り組みなど
様々な取り組みが活発になっている今日。

ナチュールシロモトとして、何か行動を
起こすことはできないか？
「未来のために、今できることは何か」

まずは、お菓子作りを通してできること。
「廃棄されるお菓子を減らすこと」

当店では、お菓子の鮮度にこだわり
生ケーキも品薄になったものを随時追いかけて
生産しています。そのため「ロス」は、限りなく
少ないパティスリーであると自負していますが
焼き菓子、バウムクーヘンの生産を見直すと

「贈答品」にはならない、
「規格サイズ」にはならない、

破棄される部分「バウムクーヘンの端っこ」が
ありました。
もちろん、美味しく食べられますが
色（焼き）むら、欠け、割れ、など
贈答用には向かないため、破棄していた部分。

今回、その「バウムクーヘンの端っこ」を
ご自宅で楽しむ「おやつバウム」として販売することにしました。

商品の性質上、ラッピングや熨斗は対応しておりませんが
ご家族や、親しい間の歓談のお茶菓子
おやつ菓子にピッタリです！

ぜひ、お試しください。