パティスリー・ナチュール・シロモト

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2021.10.01

洋梨と柚子のモンブランパフェ

旬の洋梨と柚子を組み合わせて、モンブランパフェに仕上げました。
キャラメルのほろ苦さと、みずみずしい洋梨の甘み、マロンクリームの相性は抜群です!
アクセントに柚子の酸味がパフェ全体を引き締め、美味しさを際立たせます。ナッツや栗などもゴロゴロと使用し食感も楽しめます。