『雪の球』という意味のフランス菓子。卵を使わず、アーモンド、くるみ、ココナッツを練り込んだ生地は、お口に入れた瞬間、ホロホロと崩れるような食感に。粉糖の甘さの後に、ほんのりナッツの香ばしさを感じていただけます。