アーモンド入りのショコラ生地に、濃厚なプラリネのガナッシュとフランボワーズのジャムを合わせたリッチなチョコレートケーキ。ショコラのコクにフランボワーズの酸味が相性抜群。アクセントにローストしたアーモンドダイスが入っています。
定番から季節限定まで、販売中のケーキをご紹介。店舗や日によっては、お取り扱いのない商品もございますので、詳しくは各店舗へお問合せください。
ショコラフランボワーズ
アーモンド入りのショコラ生地に、濃厚なプラリネのガナッシュとフランボワーズのジャムを合わせたリッチなチョコレートケーキ。ショコラのコクにフランボワーズの酸味が相性抜群。アクセントにローストしたアーモンドダイスが入っています。
特定原材料:小麦・乳・卵・アーモンド・大豆由来・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
洋梨のプラリネパリブレスト
カリカリとしたシュー生地にコクのあるプラリネクリームと旬の洋梨をサンドしました。中にはキャラメルカスタードクリーム入りのプチシューが入っています。
特定原材料:小麦・乳・卵・大豆由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
りんごのシブスト
サックサクのパイ生地に、軽い口当たりのりんごムースを乗せ、表面をカリっと焼き上げました。
特定原材料:小麦・乳・卵・ゼラチン・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
タタン・アンジェリーナ
バニラをたっぷりと使用したキャラメルでりんごをじっくり炊き上げ、旨味をぎゅっと閉じ込めました。
りんごの酸味とキャラメルのほろ苦さ、パイ生地の三位一体な美味しさをお楽しみください。
特定原材料:小麦・乳・卵・ゼラチン・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
フルーツタルト
コロンと可愛い丸型のサクサクタルトに、コク深いカスタードクリームをたっぷりのせ、季節のフルーツを散りばめました。
特定原材料:小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
かぼちゃプリン
ホクホクのかぼちゃを丁寧に裏ごしして濃厚なめらかなプリンに仕立てました。かぼちゃ本来の美味しさがギュッと詰まったプリンの上には、生クリーム、カリッと食感が楽しいアーモンド、ハロウィンのチョコ飾りをのせました。
特定原材料:乳・卵・アーモンド
※仕上げが写真と異なる場合がございます
マロンロール
マロンペーストを混ぜ込んだ生地で、優しい甘さの特製モンブランクリームとほくほくの渋皮栗を巻き上げました。
天面には、チョコクリームと栗を盛りつけ、ボリュームよく仕上げた秋限定の贅沢なロールケーキです。
特定原材料:小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
チョコレートとマロンのケーキ
ふわふわのチョコレートスポンジと『渋皮マロン入りマロンクリーム』、『サクサクチョコ入りマロンクリーム』を層にして仕上げました。マロン尽くしの贅沢なケーキです。
特定原材料:小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます
いちじくのミルクレープ
手焼きのクレープ生地とカスタードクリームを何層にも重ねたミルクレープで、旬のいちじくをサンドしました。クレープのもちもちとした食感と、いちじくのとろけるような食感のバランスが絶妙です。
特定原材料:小麦・乳・卵・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
宇治抹茶プリン
濃厚でなめらかな宇治の抹茶を使用したプリンにコクのある黒蜜ソースをかけ、抹茶ゼリー、白玉、かのこ、季節のフルーツを盛りつけました。まるでミニパフェのように、様々な味、食感をお楽しみいただける贅沢な仕上がりです。
特定原材料:乳・卵・ゼラチン・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
パニエ
ベリームースの中にピスタチオムースと苺ジャムを潜ませました。ベリーの酸味と、ピスタチオのコクがベストマッチです。
特定原材料:小麦・乳・卵・アーモンド
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ピスタチオとフランボワーズのパフェ
なめらかなチョコレートムースに濃厚なピスタチオクリームとフランボワーズソースを合わせ、小さなパフェのように仕立てました。
特定原材料:小麦・乳・卵・ゼラチン・アーモンド・大豆由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
くまちゃんショコラ
口当たり滑らかなミルクチョコムースにグリオットチェリーのジュレを潜ませました。
特定原材料:小麦・乳・卵・ゼラチン・アーモンド・大豆由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのミルフィーユ
香ばしく焼き上げたサクサクのパイ生地に、コクのあるカスタードクリームと苺をサンドし、食べ応えのあるミルフィーユに仕立てました。
特定原材料:小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごと紅茶のケーキ
ふんわり薫り高い紅茶のスポンジに、旬のいちご、コクのあるカスタードクリーム、チョコレートクリームを層に仕上げたケーキです。
特定原材料:小麦・乳・卵・大豆由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのクラフティ
サクサクのパイ生地に、クリームチーズベースのいちご入りプディングを乗せて仕上げました。個性的な味わいが人気の一品です。
特定原材料:小麦・乳・卵・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
イチゴのショートケーキ
ふわふわのスポンジにいちごをサンドし、優しい甘みの北海道産生クリームを合わせた王道のショートケーキです。
特定原材料:小麦・乳・卵・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
松井の森
ふわふわのチョコスポンジに、生チョコクリームといちごをサンドしました。
特定原材料:小麦・乳・卵・大豆由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
モンブラン
レモン入りの爽やかなメレンゲをベースに、優しい甘みの和栗クリームをたっぷりと絞りました。
特定原材料:乳・卵・大豆由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ブルーベリーとレアチーズケーキ
いちご風味のレアチーズに、甘酸っぱいカシスソースを合わせ、フレッシュのベリーソースを飾り付けました。
特定原材料:小麦・乳・卵・オレンジ由来・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ベイクドチーズ
食べ応えのあるクッキー生地に、ダークチェリー入りのチーズ生地を焼き上げました。濃厚なチーズの美味しさが広がります。
特定原材料:小麦・乳・卵・アーモンド
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
フロマージュ
北海道産クリームチーズを使用したスフレとマスカルポーネムースを2層にして仕上げた濃厚なチーズケーキです。
特定原材料:小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
フルーツのサントノーレ
サクサクのパイ生地にカスタードクリーム入りの飴がけしたプティシューと季節のフルーツを乗せました。
特定原材料:小麦・乳・卵・オレンジ由来・りんご由来
※フルーツの内容は季節によって異なります。 ※仕上げが写真と異なる場合がございます。
バナナのシューキャラメル
香ばしいシュー生地の中にクレーム・レジェ(軽いカスタード)をたっぷりと詰め、キャラメルソテーしたバナナを入れました。表面もこんがり黄金色に焼き上げ、バナナをトッピング
特定原材料:小麦・乳・卵・バナナ
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
シュークリーム
カリカリとしたシュー生地と上品な甘みとコクのあるカスタードクリームの美味しい組み合わせです。
特定原材料:小麦・乳・卵
仕上げや器などが写真と異なる場合がございます。