りんご、キャラメル、バニラをじっくり煮詰めてサクサクのパイに重ね、香ばしく焼き上げました。
りんごの酸味とキャラメルのほろ苦さ、パイ生地の三位一体な美味しさをお楽しみください。
定番から季節限定まで、販売中のケーキやタルトをご紹介。店舗や日によっては、お取り扱いのない商品もございますので、詳しくは各店へお問合せください。
タタン・アンジェリーナ
りんご、キャラメル、バニラをじっくり煮詰めてサクサクのパイに重ね、香ばしく焼き上げました。
りんごの酸味とキャラメルのほろ苦さ、パイ生地の三位一体な美味しさをお楽しみください。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
チョコエクレア
カリッと香ばしいシュー生地に、コクのあるチョコクリームと苺をサンドし、チョココーティングで仕上げたボリューム満点のエクレアです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
※写真と異なる場合がございます。
ア・ポンム
ふんわり香るりんごのムースに、りんごジュレとキャラメルガナッシュを閉じ込め、りんごとフランボワーズのグラサージュで可愛く仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・ゼラチン・りんご・オレンジ
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
洋梨とキャラメルのタルト
サクサクのパイ生地に、コク深いカスタードクリームとみずみずしいフルーツを合わせ、キャラメルソースで仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
パニエ
甘酸っぱいベリームースの中にピスタチオクリームと苺ジャムを潜ませ、いちごのチョコレートでコーティングしました。
ベリーの酸味とピスタチオのコクがベストマッチです。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
アップルパイ
芳醇なバター香るサクサクのパイ生地に、じっくり煮込んだ紅玉りんごをたっぷり詰めて艶やかに焼き上げました。
甘酸っぱいりんごの果汁が染み込んだアーモンドクリームが、じゅわっとお口いっぱいに広がります。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド
※くずは店ではカットの販売はしておりません。
チョコレートとマロンのケーキ
ふわふわのチョコスポンジと、”渋皮栗入り”のマロンクリーム、”サクサクのチョコ入り”マロンクリームを層にして仕上げました。
マロンとチョコ尽くしの贅沢なケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます
カシスマロン
コクのあるマロンムースに爽やかな酸味のカシスムースを忍ばせ、マロンクリームと渋皮栗で贅沢に仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・ゼラチン・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
マロンロール
マロンペーストを混ぜ込んだ生地で、優しい甘さの特製モンブランクリームとほくほくの渋皮栗を巻き上げました。
天面には、チョコクリームと栗を盛りつけ、ボリュームよく仕上げた秋限定の贅沢なロールケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
生シフォンサンド
自慢のしっとりふわふわ米粉シフォンをもっと手軽に美味しく楽しんでもらえるよう『シフォンサンド』にしました。
ふんわりくちどけの良いシフォン生地に、たっぷりのクリームを挟み、軽やかなケーキのように仕上げています。
【種類】※季節によって異なります。
・プレーン
・チョコ
・いちご（春・冬限定）
・もも（夏限定）
・マロン（秋限定）
※単品と3個アソートをご用意しております。
各単品 389円
3個入り 1,232円
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
くまちゃんショコラ
口当たりなめらかなミルクチョコムースにグリオットチェリーのジュレを潜ませ、可愛いくまちゃんに仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン・アーモンド・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
フルーツのサントノーレ
サクサクのパイ生地に、カスタードクリーム入りの飴掛けプティシューをのせて季節のフルーツを飾りました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・りんご
※フルーツの種類や仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのミルクレープ
手焼きのクレープ生地とカスタードクリームを何層にも重ねたミルクレープで、いちごをサンドしました。クレープのもちもちとした食感と、甘いカスタードクリーム、甘酸っぱいいちごのバランスが絶妙です。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
りんごのシブスト
サクサクのパイ生地に、キャラメルソテーしたりんごと、口あたりの軽いシブストムースを重ね、表面をパリッとキャラメリゼしました。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ピスタチオとフランボワーズのパフェ
なめらかなチョコレートムースに濃厚なピスタチオクリームとフランボワーズソースを合わせ、小さなパフェのように仕立てました。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン・アーモンド・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのミルフィーユ
香ばしく焼き上げたサクサクのパイ生地に、コクのあるカスタードクリームと苺をサンドし、食べ応えのあるミルフィーユに仕立てました。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごと紅茶のケーキ
ふんわり香り高い紅茶スポンジに、苺とコクのあるカスタードクリーム、チョコレートクリームを層にして仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
パイシュー（本店限定）
シュー皮をパイ生地で包んでサクサクに焼き上げました。
中には、生クリームとカスタードクリームをバランスよく合わせたディプロマットクリームがたっぷり！
通常のシュークリームより一回り小さく、どなた様にも食べやすいサイズ感とお手頃価格で販売しております。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。 ※欽明台店、くずは店ではパイシューのお取り扱いはいたしておりません（※通常のシュークリームのみ）
ブルーベリーとレアチーズケーキ
まろやかな酸味のレアチーズケーキに甘酸っぱいカシスソースを合わせ、フレッシュなブルーベリーとベリーソースを飾りました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
モンブラン
ほんのりレモンが香る爽やかなメレンゲをチョココーティングし、やさしい甘さの生クリームとマロンクリームをたっぷり絞りました。
中にはほくほくの渋皮栗が入っています。
※くずは店は、土台がチョコダマンドタルトで形状も異なります。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
※本店・欽明台店とくずは店では仕様が異なります。
いちごのクラフティ
サクサクのパイ生地に、いちごが入ったクリームチーズのプディングをのせて仕上げました。
もっちりクリーミーなプディングといちごの酸味が絶妙です。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのショートケーキ
ふわふわのスポンジにいちごをサンドし、やさしい甘さの北海道産生クリームを合わせた王道のショートケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
松井の森
ベイクドチーズ
食べ応えのあるクッキー生地に、ダークチェリー入りのチーズ生地を焼き上げました。濃厚なチーズの美味しさが広がります。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
バナナのシューキャラメル
香ばしいシュー生地の中にクレーム・レジェ（軽いカスタード）をたっぷりと詰め、キャラメルソテーしたバナナを入れました。表面もこんがり黄金色に焼き上げ、バナナをトッピング。
特定原材料：小麦・乳・卵・バナナ
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
大きなシュークリーム（欽明・くずは店）
カリカリの大きなシュー生地に、生クリームとカスタードクリームをバランスよく合わせたディプロマットクリームをたっぷり詰めました。
食べ応え十分のビッグサイズなシュークリームです。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。 ※本店では、通常のシュークリームは販売しておらず、パイシューのみとなります。
焼きプリン