口当たりなめらかなマンゴームースにチョコのたてがみをあしらい、ライオンに仕上げました。
底に、オレンジゼスト入りのダックワーズ生地、中にココナッツクーリーとパッションフルーツのジュレを忍ばせた爽やかなムースです。
定番から季節限定まで、販売中のケーキやタルトをご紹介。店舗や日によっては、お取り扱いのない商品もございますので、詳しくは各店へお問合せください。
ライオンくん
口当たりなめらかなマンゴームースにチョコのたてがみをあしらい、ライオンに仕上げました。
底に、オレンジゼスト入りのダックワーズ生地、中にココナッツクーリーとパッションフルーツのジュレを忍ばせた爽やかなムースです。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・大豆・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ポンペルモ
イタリア語でグレープフルーツを意味するポンペルモ。
サクサクのパイ生地にまろやかな甘さのバニラムースをのせ、ホワイトグレープフルーツ、ルビーグレープフルーツ、二種類のグレープフルーツを盛りつけました。
甘みと酸味とほろ苦さの絶妙なハーモニーをお楽しみください！
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
マンゴープリン
濃厚なアップルマンゴーのピューレをたっぷり使用した、とろんとろんのプリン♪
相性抜群のココナッツソースと、みずみずしいマンゴーの果肉で爽やかに仕上げました。
トロピカルな味わいが、お口の中に夏を呼び込みます！
特定原材料：乳
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ブルーベリーパイ
サクサクのパイ生地でダマンドクリーム、ブルーベリージャムを包み、甘酸っぱいフランボワーズムースとフレッシュな国産ブルーベリーを飾りました。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ブルーベリータルト
バター香るサクサクのタルト生地に、コク深いカスタードクリームと、甘酸っぱい大粒の国産ブルーベリーをのせました。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・オレンジ・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
パイシュー（本店限定）
シュー皮をパイ生地で包んでサクサクに焼き上げました。
中には、生クリームとカスタードクリームをバランスよく合わせたディプロマットクリームがたっぷり！
通常のシュークリームより一回り小さく、どなた様にも食べやすいサイズ感とお手頃価格で販売しております。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。 ※欽明台店、くずは店ではパイシューのお取り扱いはいたしておりません（※通常のシュークリームのみ）
ピスターシュグリオットサントノーレ
サクサクのパイ生地に、カスタードクリーム入りの飴がけプティシューとピスタチオクリームをのせ、旬のグリオットチェリーを飾りました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・りんご
※フルーツの内容は季節によって異なります。 ※仕上げが写真と異なる場合がございます。
レモンパイ（カット／12cm）
サクサクのパイ生地に、ほど良い酸味のレモンムースとレモンジュレ、生クリームを合わせ、レモンソースで爽やかに仕上げました。
カットと、大きなレモンパイ（12cm）をご用意しております。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごロール
ふわっふわのスポンジで、コクのあるカスタードクリームと特製生クリーム、甘酸っぱいいちごをふんわり巻き込みました。
イチゴのみずみずしさと、クリームの美味しさを贅沢に楽しめるロールケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵
仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのミルクレープ
手焼きのクレープ生地とカスタードクリームを何層にも重ねたミルクレープで、いちごをサンドしました。クレープのもちもちとした食感と、甘いカスタードクリーム、甘酸っぱいいちごのバランスが絶妙です。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
オレンジのクレープアラレーヌ
爽やかな酸味のオレンジムースと自家製のコクのあるカスタードクリームを、手焼きのクレープ生地で包み込みました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・りんご・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのミルフィーユ
香ばしく焼き上げたサクサクのパイ生地に、コクのあるカスタードクリームと苺をサンドし、食べ応えのあるミルフィーユに仕立てました。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごと紅茶のケーキ
ふんわり香り高い紅茶のスポンジに、苺とコクのあるカスタードクリーム、チョコレートクリームを層にして仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
オレンジのシブスト
サクサクのパイ生地に、軽い口あたりのオレンジムースを合わせ、表面をカリッとキャラメリゼしました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのクラフティ
サクサクのパイ生地に、いちごが入ったクリームチーズのプディングをのせて仕上げました。
もっちりクリーミーなプディングといちごの酸味が絶妙です。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのショートケーキ
ふわふわのスポンジにいちごをサンドし、優しい甘みの北海道産生クリームを合わせた王道のショートケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
松井の森
モンブラン
レモン入りの爽やかなメレンゲをベースに、優しい甘みの和栗クリームをたっぷりと絞りました。中には生クリームと栗が入っています。
特定原材料：乳・卵・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ブルーベリーとレアチーズケーキ
いちご風味のレアチーズに甘酸っぱいカシスソースを合わせ、フレッシュなブルーベリーとベリーソースを飾りました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ベイクドチーズ
食べ応えのあるクッキー生地に、ダークチェリー入りのチーズ生地を焼き上げました。濃厚なチーズの美味しさが広がります。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
アムール
サクサクのシュクレに、スポンジ、おススメのムースとフルーツ、生クリームをのせて仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン・アーモンド・大豆・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
バナナのシューキャラメル
香ばしいシュー生地の中にクレーム・レジェ（軽いカスタード）をたっぷりと詰め、キャラメルソテーしたバナナを入れました。表面もこんがり黄金色に焼き上げ、バナナをトッピング。
特定原材料：小麦・乳・卵・バナナ
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
大きなシュークリーム（欽明・くずは店）
カリカリの大きなシュー生地に、生クリームとカスタードクリームをバランスよく合わせたディプロマットクリームをたっぷり詰めました。
食べ応え十分のビッグサイズなシュークリームです。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。 ※本店では、通常のシュークリームは販売しておらず、パイシューのみとなります。
焼きプリン
生シフォンサンド
自慢のしっとりふわふわ米粉シフォンをもっと手軽に美味しく楽しんでもらえるよう『シフォンサンド』にしました。
ふんわりくちどけの良いシフォン生地に、たっぷりのクリームを挟み、軽やかなケーキのように仕上げています。
【種類】※季節によって異なります。
・プレーン
・チョコ
・いちご（季節限定）
・もも（季節限定）
※単品と3個アソートをご用意しております。
各単品 389円
3個入り 1,232円
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
フォンダンショコラ（冷凍）
北海道産発酵バターと上質なヨーロッパ産クーベルチュールを使用したこだわりのフォンダンショコラ。
冷やしてお召し上がりいただくと、テリーヌのようなしっとり食感。
電子レンジで温めると、中からチョコレートが溢れ出し、より濃厚で芳醇なカカオの味わいをお楽しみいただけます。
単品と、４個入ギフトをご用意いたしました。
◉各単品:594円(税込)
◉4個入:2,484円(税込)
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
お日持ち：約１か月（要冷凍）※解凍後は２４時間以内にお召し上がりください。
※欽明台店・オンラインショップのみの販売となります。 ※仕上げが写真と異なる場合がございます。