サクサクのパイ生地に、ほど良い酸味のレモンムースとレモンジュレ、生クリームを合わせ、レモンソースで爽やかに仕上げました。
定番から季節限定まで、販売中のケーキやタルトをご紹介。店舗や日によっては、お取り扱いのない商品もございますので、詳しくは各店へお問合せください。
レモンパイ
サクサクのパイ生地に、ほど良い酸味のレモンムースとレモンジュレ、生クリームを合わせ、レモンソースで爽やかに仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
抹茶わらび餅ティラミス
自家製のマスカルポーネクリーム、わらび餅、抹茶を染み込ませたスポンジを層にして、きな粉クリーム、わらび餅、黒豆をのせた和風テイストのティラミスです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
オレンジのクレープアラレーヌ
爽やかな酸味のオレンジムースと自家製のコクのあるカスタードクリームを、手焼きのクレープ生地で包み込みました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・りんご・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
れんげ蜂蜜とプラムのケーキ
優しい甘さのはちみつを贅沢に使用したムースとプラムが相性抜群！
濃厚なチョコレートクリームで奥深い味わいに仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・アーモンド・ゼラチン・オレンジ・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
フルーツタルト
いちごロール
ふわっふわのスポンジで、コクのあるカスタードクリームと特製生クリーム、甘酸っぱいいちごをふんわり巻き込みました。
イチゴのみずみずしさと、クリームの美味しさを贅沢に楽しめるロールケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵
仕上げが写真と異なる場合がございます。
オレンジのシブスト
サクサクのパイ生地に、軽い口あたりのオレンジムースを合わせ、表面をカリッとキャラメリゼしました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
パニエ
ベリームースの中にピスタチオムースと苺ジャムを潜ませました。ベリーの酸味と、ピスタチオのコクがベストマッチです。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ブラッド
チョコアーモンド生地に、酸味の効いたブラッドオレンジクリームを重ね、アクセントに紅茶のムースとキャラメルチップを加えました。
チョコと柑橘の爽やかな味わいのハーモニーをお楽しみください。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・アーモンド・ゼラチン・オレンジ
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
くまちゃんショコラ
口当たりなめらかなミルクチョコムースにグリオットチェリーのジュレを潜ませ、可愛いくまちゃんに仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン・アーモンド・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
アップルパイ
芳醇なバター香るサクサクのパイ生地に、じっくり煮込んだ紅玉りんごをたっぷり詰めて艶やかに焼き上げました。
甘酸っぱいりんごの果汁が染み込んだアーモンドクリームが、じゅわっとお口いっぱいに広がります。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド
※くずは店ではカットの販売はしておりません。
いちごのミルクレープ
手焼きのクレープ生地とカスタードクリームを何層にも重ねたミルクレープで、いちごをサンドしました。クレープのもちもちとした食感と、甘いカスタードクリーム、甘酸っぱいいちごのバランスが絶妙です。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ピスタチオとフランボワーズのパフェ
なめらかなチョコレートムースに濃厚なピスタチオクリームとフランボワーズソースを合わせ、小さなパフェのように仕立てました。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン・アーモンド・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのミルフィーユ
香ばしく焼き上げたサクサクのパイ生地に、コクのあるカスタードクリームと苺をサンドし、食べ応えのあるミルフィーユに仕立てました。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごと紅茶のケーキ
ふんわり薫り高い紅茶のスポンジに、旬のいちご、コクのあるカスタードクリーム、チョコレートクリームを層に仕上げたケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのクラフティ
サクサクのパイ生地に、いちごが入ったクリームチーズベースのプディングをのせて仕上げました。もっちりクリーミーなプディングといちごの酸味が絶妙です。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごのショートケーキ
ふわふわのスポンジにいちごをサンドし、優しい甘みの北海道産生クリームを合わせた王道のショートケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
松井の森
モンブラン
レモン入りの爽やかなメレンゲをベースに、優しい甘みの和栗クリームをたっぷりと絞りました。中には生クリームと栗が入っています。
特定原材料：乳・卵・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ブルーベリーとレアチーズケーキ
いちご風味のレアチーズに、甘酸っぱいカシスソースを合わせ、フレッシュのベリーソースを飾り付けました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ベイクドチーズ
食べ応えのあるクッキー生地に、ダークチェリー入りのチーズ生地を焼き上げました。濃厚なチーズの美味しさが広がります。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
アムール
サクサクのシュクレに、スポンジ、おススメのムースとフルーツ、生クリームをのせて仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・ゼラチン・アーモンド・大豆・りんご
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
フルーツのサントノーレ
サクサクのパイ生地に、カスタードクリーム入りの飴がけしたプティシューと季節のフルーツをのせました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・りんご
※フルーツの内容は季節によって異なります。 ※仕上げが写真と異なる場合がございます。
バナナのシューキャラメル
香ばしいシュー生地の中にクレーム・レジェ（軽いカスタード）をたっぷりと詰め、キャラメルソテーしたバナナを入れました。表面もこんがり黄金色に焼き上げ、バナナをトッピング。
特定原材料：小麦・乳・卵・バナナ
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
シュークリーム
カリカリとしたシュー生地と上品な甘みとコクのあるカスタードクリームの美味しい組み合わせです。
特定原材料：小麦・乳・卵
仕上げや器などが写真と異なる場合がございます。
焼きプリン
生シフォンサンド
自慢のしっとりふわふわ米粉シフォンをもっと手軽に美味しく楽しんでもらえるよう『シフォンサンド』にしました。
ふんわりくちどけの良いシフォン生地に、たっぷりのクリームを挟み、軽やかなケーキのように仕上げています。
【種類】
・プレーン
・いちご
・チョコ
※単品と3個アソートをご用意しております。
各単品 389円
3個入り 1,232円
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
フォンダンショコラ（冷凍）
北海道産発酵バターと上質なヨーロッパ産クーベルチュールを使用したこだわりのフォンダンショコラ。
冷やしてお召し上がりいただくと、テリーヌのようなしっとり食感。
電子レンジで温めると、中からチョコレートが溢れ出し、より濃厚で芳醇なカカオの味わいをお楽しみいただけます。
単品と、２種４個入アソートをご用意いたしました。
【全2種類】
・チョコレート
・チョコキャラメル
◉各単品:594円(税込)
◉4個アソート:2,484円(税込)
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
お日持ち：約１か月（要冷凍）※解凍後は２４時間以内にお召し上がりください。
※欽明台店・オンラインショップのみの販売となります。 ※仕上げが写真と異なる場合がございます。