たっぷりのピスタチオペーストを混ぜ込んだアーモンドクリームをデニッシュ生地で巻き、エスカルゴのように仕立てました。グラスコーティングした表面にローストピスタチオを散らし、隠し味に華やかなオレンジの花の香りを加えました。
新作や季節限定のケーキ・焼き菓子などをご紹介。
エスカルゴ
たっぷりのピスタチオペーストを混ぜ込んだアーモンドクリームをデニッシュ生地で巻き、エスカルゴのように仕立てました。グラスコーティングした表面にローストピスタチオを散らし、隠し味に華やかなオレンジの花の香りを加えました。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・オレンジ
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
クロワッサン・アルザス
フランスのアルザス地方でお馴染みの『クロワッサン・オ・ザマンド』をナチュール・シロモト流にアレンジしました。サクサクのクロワッサンの中にたっぷりのアーモンドクリームを詰め、表面にはアーモンドスライスとグラスコーティングで贅沢に仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・オレンジ由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
カシスマロン
コクのあるマロンムースに爽やかなカシスムースを忍ばせ、モンブランクリームと渋皮栗で贅沢に仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・ゼラチン・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
パニエ
ベリームースの中にピスタチオムースと苺ジャムを潜ませました。ベリーの酸味と、ピスタチオのコクがベストマッチです。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちじくのワインコンポート
クレープ生地にカスタードクリーム、赤ワインに漬け込んだ無花果をまるごと1個包み込みました。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
【マロンフェア限定】お重モンブラン
創業25周年感謝祭『マロンフェア』限定のお重モンブラン
チョコレートコーティングされたサクサクのメレンゲ土台に、甘さを極力抑えたシャンティクリーム、旨みたっぷりの和栗を重ね、クリーミーなモンブランクリームと、ホロホロ食感の栗そぼろ、２つの異なる食感の栗をお重いっぱいに敷き詰めました。
上から下まですべての素材が調和した絶妙の味わいのモンブラン。
通常モンブラン約４個分のボリュームですが、最後まで飽きずに食べ進められる美味しさです。
特定原材料：乳・卵
※『マロンフェア』期間中のみの限定販売です。 ※仕上げが写真と異なる場合がございます。
マロンミルフィーユ
サクサクの自慢のパイ生地に、コクのあるカスタードクリーム、ほっくりやさしい甘みの渋皮栗をサンドしました。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
マロンロール
マロンペーストを混ぜ込んだ生地で、優しい甘さの特製モンブランクリームとほくほくの渋皮栗を巻き上げました。
天面には、チョコクリームと栗を盛りつけ、ボリュームよく仕上げた秋限定の贅沢なロールケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
シフォンサンドマロン
ふわふわの米粉シフォンにカスタードクリームと生クリームをたっぷり挟み、マロンクリーム、渋皮栗を盛りつけた季節限定のシフォンサンドです。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
チョコレートとマロンのケーキ
ふわふわのチョコレートスポンジと『渋皮マロン入りマロンクリーム』、『サクサクチョコ入りマロンクリーム』を層にして仕上げました。マロン尽くしの贅沢なケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます
マロンのお菓子アソート
「栗」と「さつまいも」をふんだんに使用した”秋の味覚”のお菓子アソートです♪
≪マロンケーキ３個・さつまいもサブレ３枚入り≫
・マロンケーキ
しっとりと焼き上げた特製生地に、ホクホクとしたマロンの旨味を加え、コロンと可愛らしい栗の形に仕上げました。
・さつまいもサブレ
サックサクのサブレと、ホクホクのさつまいもの甘味がコラボレーション！お口の中いっぱいに、さつまいもの甘味が広がります。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆由来・ごま
お日持ち：各個包装に記載
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
マロンケーキ
しっとりと焼き上げた特製生地に、ホクホクとしたマロンの旨味を加え、コロンと可愛らしい栗の形に仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆由来・ごま
お日持ち：14日
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
おやつマドレーヌ マロン
コンセプトは「しっとりふわふわ♪」
たまごのやさしい甘みが広がるおやつマドレーヌに刻んだ栗を混ぜ込み、風味豊かに焼き上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド
お日持ち：各個包装に記載
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
マロンパイ
シャインマスカットのタルト
バター香るサクサクのタルトに、旬のみずみずしいシャインマスカットととろけるようなカスタードクリームを合わせ、仕上げに生クリームを絞りました。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
宇治抹茶プリン
濃厚でなめらかな宇治の抹茶を使用したプリンにコクのある黒蜜ソースをかけ、抹茶ゼリー、白玉、かのこ、季節のフルーツを盛りつけました。まるでミニパフェのように、様々な味、食感をお楽しみいただける贅沢な仕上がりです。
特定原材料：乳・卵・ゼラチン・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
シフォンサンド巨峰
ふわふわの米粉シフォンにカスタードクリームと生クリームをたっぷり挟み、旬のみずみずしい巨峰を盛りつけた季節限定のシフォンサンドです。
特定原材料：小麦・乳・卵
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちじくのミルクレープ
手焼きのクレープ生地とカスタードクリームを何層にも重ねたミルクレープで、旬のいちじくをサンドしました。クレープのもちもちとした食感と、いちじくのとろけるような食感のバランスが絶妙です。
特定原材料：小麦・乳・卵・りんご由来
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
マロンフィナンシェ
アーモンドと焦がしバターをふんだんに使い、しっとり風味良く焼き上げたフィナンシェに、栗の滋味深い旨みを加えました。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・オレンジ由来
お日持ち：14日
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
さつまいもサブレ
サクサクのサブレとホクホクのさつまいもがコラボレーション！お口いっぱいに、さつまいもの甘味が広がります。
特定原材料：小麦・乳・卵・ごま
お日持ち：14日
※仕上げが写真と異なる場合がございます。