自家製のマスカルポーネクリーム、わらび餅、抹茶を染み込ませたスポンジを層にして、きな粉クリーム、わらび餅、黒豆をのせた和風テイストのティラミスです。
新作や季節限定のケーキ・焼き菓子などをご紹介。
抹茶わらび餅ティラミス
自家製のマスカルポーネクリーム、わらび餅、抹茶を染み込ませたスポンジを層にして、きな粉クリーム、わらび餅、黒豆をのせた和風テイストのティラミスです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
日向夏ケーキ
ダマンドクリームを詰めたサクサクのタルトにバニラムースをのせて甘酸っぱい日向夏を合わせました。
アクセントに木頭ゆずのクーリーを忍ばせ、爽やかに仕上げています。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・りんご・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
オレンジのクレープアラレーヌ
爽やかな酸味のオレンジムースと自家製のコクのあるカスタードクリームを、手焼きのクレープ生地で包み込みました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・りんご・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
プレミアムフィナンシェ
フランスのイズニーバターを100％使用したフィナンシェ。
濃厚なミルクのコクと、爽やかな香りがお口いっぱいに広がります。
ぜひ焼きたてをお召し上がりください！
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド
お日持ち：焼きたて:当日中／個包装:14日
※欽明台店のみの販売となります。 ※仕上げが写真と異なる場合がございます。
オレンジのシブスト
サクサクのパイ生地に、軽い口あたりのオレンジムースを合わせ、表面をカリッとキャラメリゼしました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・ゼラチン
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
パルファン
「第９回インターナショナルケータリングカップ」で世界第３位を獲得したケーキを再現。
フランスヴァローナ社のチョコレート生地を日本独自のカステラ技法で焼き上げた新感覚のパウンドケーキです。
自家製オレンジコンフィやヘーゼルナッツ、バニラビーンズを混ぜ込んだガナッシュをサンドし、香り高く仕上げました。
底に敷き詰めたフィユティーヌ（薄焼きのクレープ生地をサクサクに砕いたもの）とカカオニブが、豊かな食感を与えてくれる逸品です。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・大豆・オレンジ
※欽明台店のみの販売となります。 ※仕上げが写真と異なる場合がございます。
フォンダンショコラ（冷凍）
北海道産発酵バターと上質なヨーロッパ産クーベルチュールを使用したこだわりのフォンダンショコラ。
冷やしてお召し上がりいただくと、テリーヌのようなしっとり食感。
電子レンジで温めると、中からチョコレートが溢れ出し、より濃厚で芳醇なカカオの味わいをお楽しみいただけます。
単品と、２種４個入アソートをご用意いたしました。
【全2種類】
・チョコレート
・チョコキャラメル
◉各単品:594円(税込)
◉4個アソート:2,484円(税込)
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
お日持ち：約１か月（要冷凍）※解凍後は２４時間以内にお召し上がりください。
※欽明台店・オンラインショップのみの販売となります。 ※仕上げが写真と異なる場合がございます。
ブラッド
チョコアーモンド生地に、酸味の効いたブラッドオレンジクリームを重ね、アクセントに紅茶のムースとキャラメルチップを加えました。
チョコと柑橘の爽やかな味わいのハーモニーをお楽しみください。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・アーモンド・ゼラチン・オレンジ
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごフィナンシェ
バターの芳醇な味わいが広がるフィナンシェに、苺の甘酸っぱい味わいと果肉の旨みをプラスした季節限定のフィナンシェです。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド・りんご
お日持ち：14日
※仕上げが写真と異なる場合がございます。
おやつマドレーヌ いちご
可愛いピンク色に染まったふかふかのマドレーヌ生地に、いちごの酸味と甘みが広がります。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド
お日持ち：各個包装に記載
仕上げが写真と異なる場合がございます。
いちごケーキ
食べ応えのある、しっとりとした生地が甘酸っぱい苺の味わいに！
可愛らしいピンク色のチョコレートでコーティングした、季節限定の「いちごケーキ」です。
特定原材料：小麦・乳・卵・アーモンド
お日持ち：各個包装に記載
キャラメルクロッカン（3個入）
南フランスの伝統菓子「クロッカン」を、ナチュールシロモト流にアレンジした新食感のチョコスイーツ。
サクサクのクロッカン生地には、香り豊かなカカオマスフレークを混ぜ込み、ミルクチョコレート、キャラメルを重ね、表面をチョコレートでコーティングしました。
外はパリッと！
中はザクザク、カリカリ、とろ～り…
４層の異なる食感が奏でる極上のハーモニーをお楽しみください。
特定原材料：乳・卵・アーモンド・大豆
お日持ち：約１か月
※仕上げやパッケージなどが写真と異なる場合がございます。 【チョコレート商品のお取り扱いについて】 開封後はお早めにお召し上がりください。 高温で溶け出したチョコレートは冷えると白く固まることがあります。これは油脂分が分離したもので、食べられますが風味は劣ります。直射日光を避け、20度以下で保存してください。
キャラメルクロッカン（5個入）
南フランスの伝統菓子「クロッカン」を、ナチュールシロモト流にアレンジした新食感のチョコスイーツ。
サクサクのクロッカン生地には、香り豊かなカカオマスフレークを混ぜ込み、ミルクチョコレート、キャラメルを重ね、表面をチョコレートでコーティングしました。
外はパリッと！
中はザクザク、カリカリ、とろ～り…
４層の異なる食感が奏でる極上のハーモニーをお楽しみください。
特定原材料：乳・卵・アーモンド・大豆
お日持ち：約１か月
※仕上げやパッケージなどが写真と異なる場合がございます。 【チョコレート商品のお取り扱いについて】 開封後はお早めにお召し上がりください。 高温で溶け出したチョコレートは冷えると白く固まることがあります。これは油脂分が分離したもので、食べられますが風味は劣ります。直射日光を避け、20度以下で保存してください。
キャラメルクロッカン（10個入）
南フランスの伝統菓子「クロッカン」を、ナチュールシロモト流にアレンジした新食感のチョコスイーツ。
サクサクのクロッカン生地には、香り豊かなカカオマスフレークを混ぜ込み、ミルクチョコレート、キャラメルを重ね、表面をチョコレートでコーティングしました。
外はパリッと！
中はザクザク、カリカリ、とろ～り…
４層の異なる食感が奏でる極上のハーモニーをお楽しみください。
特定原材料：乳・卵・アーモンド・大豆
お日持ち：約１か月
※仕上げやパッケージなどが写真と異なる場合がございます。 【チョコレート商品のお取り扱いについて】 開封後はお早めにお召し上がりください。 高温で溶け出したチョコレートは冷えると白く固まることがあります。これは油脂分が分離したもので、食べられますが風味は劣ります。直射日光を避け、20度以下で保存してください。
キャラメルクロッカン（大１粒）
南フランスの伝統菓子「クロッカン」を、ナチュールシロモト流にアレンジした新食感のチョコスイーツ。
サクサクのクロッカン生地には、香り豊かなカカオマスフレークを混ぜ込み、ミルクチョコレート、キャラメルを重ね、表面をチョコレートでコーティングしました。
外はパリッと！
中はザクザク、カリカリ、とろ～り…
４層の異なる食感が奏でる極上のハーモニーをお楽しみください。
※大1粒は「スイート」味のみです
特定原材料：乳・卵・アーモンド・大豆
お日持ち：約１か月
※仕上げが写真と異なる場合がございます。 【チョコレート商品のお取り扱いについて】 高温で溶け出したチョコレートは冷えると白く固まることがあります。これは油脂分が分離したもので、食べられますが風味は劣ります。直射日光を避け、20度以下で保存してください。